（一）高盐饮食的健康危害

食盐摄入过多可使血压升高， 发生心血管疾病的风险显著增加。 另外， 吃盐过多还可增加胃病、 骨质疏松、 肥胖等疾病的患病风险。

（ 二） 食盐推荐摄入量

《健康中国行动（2019-2030）》建议健康成人每人每天食盐摄入量不超过5 克。

（三）少放盐， 正确使用定量盐勺。

烹调食品时应少放盐，少放 5%-10%并不会影响菜的口味儿。建议使用定量盐勺控制放盐量。

（ 四） 用其他调味品代替盐

尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味，也可用无盐混合调味料， 减少对咸味儿的关注。
（ 五） 少吃咸菜。

少吃榨菜、咸菜和酱制食物，或选择低盐榨菜。
（六） 少吃高盐包装食品。

熟食肉类或午餐肉、 香肠和罐头食品（例如咸牛肉、 火腿肉、卤蛋、 咸蛋、 牛肉干、 鱼罐头）的钠盐含量很高， 所以应选择新鲜的肉类、 海鲜和蛋类，不吃或少吃那些添加了食盐的加工食品和罐头食品。
（七） 逐渐减少钠盐的摄入量。

减盐需要一步步来，让您的味蕾感受和适应不同食物的自然风味，您对咸味的需求会随着时间的推移逐渐降低。

（八） 阅读营养成分表。

在超市购买食品时，阅读营养成分表，尽可能购买钠盐含量较低的包装食品和罐装食品，和选择标有“低盐”、“少盐”、或“无盐”的食品。
（九） 在外出就餐时选择低盐食品。

尽可能减少外出就餐，在外就餐时主动要求餐馆少放盐，如有可能，尽量选择低盐菜品。
（十） 关注调味品。

像酱油、蚝油、豆瓣酱、味精、鸡精、沙拉酱和调料包这类调味品的钠盐含量都很高。选择低钠盐、低盐酱油，减少味精、鸡精、豆瓣酱用量，使用混合调味包时只洒一点点，而不是将整包用完。

（十一） 警惕“藏起来”的盐。

除了调味品、 腌制品、 熟肉制品外， 还有一些方便食品（如方便面、速冻食品等） 和零食（如五香瓜子、 话梅、 果脯、 薯条等） 里含有过多的不可见的盐，有些食品甚至尝起来根本不觉得咸。我们要少吃这些藏盐的加工食品。
（ 十二） 增加钾的摄入量。

选择含钾的食品，例如蔬菜和水果。 蔬菜水果含钠少、含钾高， 建议每餐都有新鲜的蔬菜或水果。 这样有助于降低血压。其它含钾的食品还包括酸奶、 蛤蜊、 比目 鱼、 橙汁和牛奶等。