近日，深圳市儿童零食营养知识传播项目正式启动，南山区选取了12所小学二年级学生开展儿童零食营养知识传播项目试点工作，并针对学校、学生和家长进行干预，破解儿童青少年对零食知识匮乏，而影响孩子正常饮食。

近年来，我国儿童青少年的零食消费量持续上升。据深圳市居民营养调查结果显示，2-17岁人群零食消费率最高为81.2%。儿童青少年时期是重要的生长发育时期，同时也是饮食行为习惯形成的关键期。不合理地食用零食不仅引发龋齿等口腔疾病，同时也是肥胖、高血压、高血脂等慢性疾病的危险因素。另一方面，儿童青少年对零食营养知识的了解相对匮乏，往往根据自己喜好选择，导致高油、高盐、高糖零食摄入量较高，影响儿童正常饮食。

据南山区慢病院专家介绍，此次干预的内容包括向教师、家长和儿童发放零食营养知识宣传读本，举办教师、家长相关营养知识培训会，定期举办学生营养健康主题班会和文体活动等多种方式。本项目的开展将会进一步提高学校、家庭和学生对零食营养知识的认知，改善深圳儿童不良零食饮食习惯，培养健康生活方式。